EVENT / 旬のうまいもの特集
新着・イベント情報
【7/5(土)～7/31(木)】🥩✨常陸牛メニューフェア開催✨🥩(2025/07/07)
7/5(土)～7/31(木)の期間限定で、【常陸牛 メニューフェア】を開催します！
都内・茨城県内の人気店にて、「県認定常陸牛」や「常陸牛煌（きらめき）」を使った特別メニューをご提供します🍽️✨
ゴ・エ・ミヨ2025掲載店やミシュラン選出歴のある名店が登場！
この機会に、極上の常陸牛をぜひご堪能ください☺️
【開催店舗・提供メニュー】
■Ristorante TSUMU（茨城・つくば）
開催日：7/14(月)〜7/27(日)
メニュー名：「常陸牛煌」茨城テロワールコースのメイン
16,500円(コース料理の一品）
柔らかく旨みも強いヒレ肉を薪火で焼いて、コースのメインでお召し上がりいただきます。
付け合わせには茨城の旬のお野菜を添えて。
■Nonna Nietta（茨城・つくば）
開催日：7/14(月)〜7/27(日)
メニュー名：常陸牛煌の薪火焼き
16,500円（コース料理の一品）
常陸牛煌を薪の香りをつけて焼き上げました。
■L'âme（茨城・ひたちなか）
開催日：7/14(月)〜7/27(日)
メニュー名：熟成酒粕でマリネした茨城県認定常陸牛イチボの薪焼き
12,000円（コース料理の一品）
薪焼きに適しているイチボを熟成した酒粕で一晩マリネして薪の遠火でじっくり火を入れて仕上げに近火で香ばしく焼き上げました。
■常陸牛焼肉・しゃぶしゃぶ 羅々亭（茨城・水戸）
開催日：7/5(土)〜7/31(木)
メニュー名：茨城県認定常陸牛 食べ比べ中盛り（5,000円）
・上カルビ・カイノミ
・カルビ・トモバラ
・赤身カルビ
プロの調理師が茨城県認定常陸牛を丁寧に磨き上げた至高のカルビの食べ比べです。今年新たにデビューした茨城県認定常陸牛。
美味しく焼いていただき肉の部位の違い等をどうぞお楽しみください。
■ピアットスズキ（東京・麻布十番）
開催日：7/14(月)〜7/27(日)
メニュー名：常陸牛煌フィレ肉 マルサラソース（7,920円）
常陸牛煌をそのまま味わっていただきたくて、焼き色をつけてローストし、マルサラソースとあわせました。
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