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茨城県農林水産部販売流通課

PRESENT / プレゼントキャンペーン

第228回プレゼントうまいもんどころ逸品★コンテスト!金賞受賞手造りベーコン

第228回プレゼント企画
3名様にプレゼント!

応募期間2016.01.07-01.17
うまいもんどころ逸品★コンテスト
 「うまいもんどころ」は、茨城県産の農林水産物及びその加工品をPRする統一キャッチフレーズです。県内で生産・加工されているもののうち、品質の均一化が図られ、一定の品質が確保されているものに使用を許可しており、平成27年12月末現在、生産者団体や食品加工業者など278業者で、のべ552品目に使用されています。
 茨城県では、豊かな県産食材をより多くの方に知ってもらうため、うまいもんどころのキャッチフレーズを県内外のイベント等でPRしており、平成25年度からはうまいもんどころの認定商品を集め、人気投票を行う「うまいもんどころ逸品★コンテスト!」を開催しております。
 今年10月に開催した「うまいもんどころ逸品★コンテスト!」では、筑西市の銘柄豚「キングポークロース」が大賞を受賞。金賞には「手造りベーコン」、銀賞に「究極のメロンパン」が輝きました。また入賞として「奥久慈しゃもめし」、「笠間のじねんじょ」、「招福たこ稲荷寿司」、「ローズポークまん」、「ぽろたん栗甘露煮」、「いばらき地養豚メンチ」となりました。
金賞受賞!手造りベーコン
 コンテスト総投票数約2500票のうち、大賞に次ぐ第2位の票数を獲得し「金賞」を受賞したのが、つくば市にある「学園手造りハムの会」の「手造りベーコン」です。
 「学園手造りハムの会」は、原料となる豚肉はすべて、茨城が生んだ安全でおいしい銘柄豚肉「ローズポーク」を使用。新鮮で熟成された香り高い手造りハム、ソーセージ、ベーコン等を製造しています。細部にわたる品質管理と時間をかけた製造工程を確保するため生産量に限りがありますが、造り手の心意気が皆様に届くよう、まごこころをこめて一本一本ていねいに造っています。
手造りベーコンへのこだわり!
一、一つ一つまごころ込めて手作り
ハムを天竺布にくるむ作業に始まりソーセージの腸詰、炭火での乾燥、桜の薪を使った燻製まで全て手作業でおこなっています。非常に時間がかかる細かい作業ですが、まごころ込めて一本一本丁寧に作っています。
二、余計な添加物は極力使用しない
肉は、塩と砂糖で2週間前後じっくり漬けて熟成させます。細菌の抑制に必要となる硝素以外の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用していません。余計な添加物を極力使用しないハムは、これまでのハムの常識を覆すおいしさです。
三、スモークキャビン
「学園手造りハムの会」の製品は、炭火で乾燥をおこない、桜の木(薪)を使って50℃~60℃で、製品によりスモークする時間(2~5時間)を調整したうえで完成させます。それがブランド名「スモークキャビン」の由来です。当社の香りの高さはここに秘訣があります。
うまいもんどころ逸品★コンテスト 金賞受賞コメント
 今年も皆様方の御支持により金賞を獲得することが出来ました。加工品部門としては、3年連続で1位となることが出来、これも多くの皆様方に当社の「手造りベーコン」が認められたことと感謝いたします。今後もこれまで以上に品質の向上に努めますのでよろしくお願い致します。
買えるお店
学園手造りハムの会 本店・工場
住所:茨城県つくば市沼崎3087
TEL:029-847-2757
FAX:029-847-3643
学園手造りハムの会ウェブサイトからも購入可能
西武百貨店 筑波店食品売り場
住所:茨城県つくば市吾妻1-7-1
TEL:029-851-0111(代表)
■今回のプレゼント内容
商品名:学園手造りハムの会 手造りベーコン300グラム(冷蔵)
当選者数:3名
応募期間:2016年01月07日~2016年01月17日
提供元:茨城県
■応募方法
お申し込みはいたって簡単!
下記のメールフォームにメールアドレスとお名前(ニックネーム可)、お住まいの地域をいれて送信ボタンを押して送信するだけです! なお、プレゼントを申し込まれた方には、茨城県販売流通課から、うまいもの情報満載のメールマガジンをお届けいたします。
※メールマガジンを希望されない方は、申込時にチェックボックスからチェックを外してください。
■当選の発表及び当選した後の流れ
めでたく当選された方には、当サイトから、当選メールをお送りします。
商品の発送先などを明記の上ご返送ください。
返送を確認しだい、速やかに発送させていただきます。
今回のプレゼントは終了しました。次回プレゼントはこちら
■第28回茨城を食べよう連動プレゼント企画 【いばらキッス】への応募は01月24日まで!こちらからどうぞ
>【いばらキッス】
今までのプレゼント内容はこちら!

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