手打ちそば処　のざわ

このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品

ここがおすすめ！

　手打ちそば処のざわは、国道50号線沿い、稲田交差点のすぐそばにあります。地元ではその名を知らない人がいないほどの人気店で、昔ながらの太くてコシのある手打ち田舎そばがいただけます。
　使用するそば粉は、"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引される、常陸秋そば。そば殻を少し残して自家製粉したそばを、熟練の職人技で手打ちしています。「添加物はなるべく使わず、地元農家と支えあいながら、素材の味を活かした料理を提供していきたい」と語るご主人。打ちたて、茹でたて、ほのかな甘みが香るのざわのそばを、ぜひ一度ご賞味ください。

おすすめ料理

きのこつけけんちんもり

きのこつけけんちんもり

【きのこつけけんちんもり】
しょうゆベースで野菜たっぷりのけんちんにきのこが入るのがのざわ流。

【辛味大根のもりそば】
つけつゆにお好みの量の辛味大根おろしを入れていただきます。

【自家製こんにゃく】
10月から3月の冬季のみ販売される自家製こんにゃくは、手作りならではのプリプリ食感がたまらない逸品。これを目当てに県外から足を運ぶファンも多いとか。


辛味大根のもりそば

辛味大根のもりそば

自家製こんにゃく

自家製こんにゃく


住所 茨城県笠間市稲田1414-1
営業時間 11:00～20:00
定休日 水曜（祝日の場合は翌日）
TEL 0296-74-3876　
主な取扱商品 常陸秋そば、れんこん、わかさぎ
関連リンク [手打ちそば処　のざわ] Retty のページはこちら
駐車場 16台
最寄り交通機関 国道50号線「稲田交差点」付近

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