RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「アスパラの豚肉巻き」

材料

  • (2人分)
  • 豚肉(バラ)・・・10枚
  • アスパラ・・・8本
  • 塩・・・少々
  • 胡椒・・・少々
  • 油・・・少々

作り方

豚肉に塩とこしょうをもみこみ、アスパラは根元を切り落とす。
豚肉をアスパラに巻く。
巻くときに1枚で足りない場合必要に応じて豚肉は追加する。

弱火で焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたら皿に盛り付ける。

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