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和食
「せりご飯4」
材料
- 米・・・2合
- 水・・・2.4カップ
- セリ・・・1束
- 白ごま・・・大さじ1と1/2
- 塩・・・小さじ1/2
- しょうゆ・・・大さじ1
作り方
米は塩と米の2割増しの水を加えて、通常通りにご飯をたく。
セリは熱湯中で軽くゆがいて、みじん切りにする。
油あげは、しょうゆにつけながら焼き、千切りにする。
白ごまを炒る。
2～4を炊き上がったご飯にのせ数分蒸らし、よく混ぜて出来上がり。
（レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）
セリは熱湯中で軽くゆがいて、みじん切りにする。
油あげは、しょうゆにつけながら焼き、千切りにする。
白ごまを炒る。
2～4を炊き上がったご飯にのせ数分蒸らし、よく混ぜて出来上がり。
（レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）