{"count":144,"from":1,"list":[{"id":9851,"name":"ふくまる","tags":[""],"catch":"米文化の未来を拓く、茨城県オリジナル品種。","imgs_main":[{"alt":"ふくまる","src":"https:\/\/www.ibaraki-shokusai.net\/resource\/thm\/20210708153521881183810.jpg","alt2":""}],"feat_title":"関東一の米どころから、全国の食卓へ。 期待の大型新人ふくまる。","feat_body":"茨城県が開発したのがオリジナル品種「ふくまる」。高温耐性に優れた「ふさおとめ」と、粒が大きな「ひたち20号」から生まれた早生品種で、「コシヒカリ」より7〜10日程度収穫期を早く迎えます。高温耐性と耐冷性に優れ、気候の変化に左右されにくいのが特長。収量が安定しているうえ、品質の高さにも定評があります。","feat_link":"","pref_title":"豊かな「味わい」と、 さっぱりした「切れ味」、 大きな粒の食感。","pref_body":"「際立つ粒の大きさと豊かさ」、これが「ふくまる」の最大の特長です。炊き上がりのプロポーションの美しさは一流料理人たちからも絶賛されています。\n噛むほどに膨らむ豊かな味わいと、さっぱりとした切れ味は、おかずの味を引き立てます。そしてなにより、大きな粒の食感をお楽しみください。","pref_link":null,"select_method":{"市町村":1,"直接指定":0},"origin":["水戸市","つくばみらい市","稲敷市","土浦市"],"periods_main":"","periods_other":"9\/1-12\/31","units":"","point":"1.茨城県の環境に合わせて開発したオリジナル品種\n2.全国トップクラスの粒の大きさ\n3.作付にあたっては登録制により生産管理を徹底","shops_contact":[{"tel":"029-219-2222","name":"茨城県産米銘柄化協議会","address":"〒311-3155 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うまかっぺ","src":"https:\/\/www.ibaraki-shokusai.net\/resource\/thm\/20210708154156356032748.jpg","alt2":""}],"feat_title":"奥久慈の清流が生んだコシヒカリ","feat_body":"天然鮎が泳ぐ久慈川の清流と、八溝山系の山々に囲まれた、茨城県奥久慈地域。この土地はおいしいコシヒカリの産地として有名です。しかし、中山間地という地形のため、収量が少なく「幻のお米」と呼ばれていました。\n「うまかっぺ」は、奥久慈産コシヒカリの中でも特に粒が大きいものを厳選。さらに、お米のタンパク質含量を測る「食味計」という機械で、食味値85以上のものを選別しています。徹底した土づくりと栽培管理を行っているので高品質。ひと口食べれば、旨味と甘味が口いっぱいに広がります。炊き立てはもちろん、冷めてもおいしく食べられる、上質のお米です。","feat_link":"","pref_title":"米がうまくなる気候","pref_body":"うまかっぺ米を育てている地域は中山間部にある為、昼と夜の温度差があり、この寒暖差が米をおいしくします。また、うまかっぺ米は、一定の温度に保った倉庫で、玄米の状態で保存されるため、おいしさ・品質が維持されます。","pref_link":"","select_method":{"市町村":1,"直接指定":0},"origin":["大子町","常陸大宮市","常陸太田市","ひたちなか市"],"periods_main":"","periods_other":"9\/1-12\/31","units":"2kg、5kg／袋","point":"1.奥久慈産コシヒカリの中でも大粒のものを厳選\n2.食味値85以上のもののみを選別\n3.徹底した土づくりと栽培管理を実施","shops_contact":[{"tel":"0295-52-4513","name":"JA常陸","address":"〒319-2256 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こだわりの完熟採り。","pref_body":"JA稲敷江戸崎南瓜部会では、その日に採れたかぼちゃだけを一元集荷し、専門の検査員が厳しい目で全品検査を実施し、高品質を保っています。また、土づくりにおいては、堆肥や油カスなどを独自の配合で調合しているのもこだわりのポイント。有機質肥料を使用している畑は根の張りがよく、栄養がしっかりと行き渡ります。全国、数あるかぼちゃの産地と比較しても群を抜いて品質のばらつきが少なく、昭和50年から40年以上も一貫して市場関係者から高い評価を得ている裏には、これほどの努力と生産者の愛情が詰まっているのです。完熟採りのため、なるべく早めに食べることをおすすめします。","pref_link":"","select_method":{"市町村":1,"直接指定":0},"origin":["稲敷市"],"periods_main":"6\/28-7\/31","periods_other":"6\/1-7\/2","units":"5～7玉（10kg）／箱\n※4～8玉の場合もあります。","point":"1.5年の歳月をかけ、割り出した最適な収穫期、着果後55日完熟採り\n2.高い社会的評価と、国内最初の地理的表示保護制度（GI）登録\n3.部会員全員が独自の配合で調合した有機質肥料を使用","shops_contact":[{"tel":"029-892-6645","name":"JA稲敷","address":"〒300-0504 稲敷市江戸崎甲3016-3"}],"files":[],"source_amount":"","source_comp":"","id_parent":9897,"order_no":183,"top_pick":[],"recommend":[{"id":"","name":""}],"state":{"公開":1,"公開停止":0,"プレビュー(非公開)":0,"プレビューアドレスで限定公開":0},"user":"管理者 (マスター権限)","opened_at":"2021-07-07 10:45:49","closed_at":"","created_at":"2021-07-07 10:45:49","updated_at":"2022-06-07 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