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茨城県農林水産部販売流通課

手打ちそば 御野立庵

ここがおすすめ!

築150年以上という古民家を移築した店内は、田舎の"おばあちゃんの家"のような温かさがあり、心が和みます。
昭和4年の陸軍特別大演習時に、昭和天皇が観閲なされた場所を御野立所(おんのたちしょ)といい、そこから名付けられた御野立庵。 御野立所に面する方向には、移りかわる四季を楽しめるように、大きな窓ガラスが設けられてます。

「蕎麦はしっかりと噛んでこそ甘みが感じられる」と、ご主人。
手打ちのコシのあるそばは、噛むごとにそばの甘みをじっくり味わえ、新鮮な地野菜・山野草や霞ヶ浦名産のわかさぎ・川海老などの、職人技が光る天ぷらと一緒にいただけば至福の時が訪れます。

そして、女性にはそば湯と寒天で作ったデザートのサービスがあるのも嬉しいところ。
化学調味料は一切使わず、食材から作るからこそできる"店の味"を作り続ける御野立庵で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。

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おすすめ料理

自家製味噌で仕上げたけんちんそば 自家製味噌で仕上げたけんちんそば

【けんちんそば】
大きめにカットした野菜がゴロゴロ入り、3年~5年熟成した自家製の味噌で仕上げたけんちん。
野菜の旨みを味噌で包み、そばと一緒にいただける贅沢な一品です。

【川海老の天ぷら】
霞ヶ浦で獲れた川海老を極薄い衣でまとめて揚げた天ぷら。
海老は身がぎっしりで、蕎麦の実と粗塩を煎ってから粉状になるまで擂った自家製のつけ塩をつけていただくと、殻の香ばしさと身の甘さがきわだちます。

【そばぜんざい】
もちもちのそばがきに、自家製の粒あんをかけたシンプルなメニュー。


霞ヶ浦名産川海老の天ぷら 霞ヶ浦名産川海老の天ぷら

そばぜんざい そばぜんざい


住所 かすみがうら市中志筑1571-1
営業時間 11:00~15:00
定休日 月曜日、第3火曜日
TEL・FAX Tel:0299-23-5000 FAX:
関連リンク http://www.onodatean.com/
駐車場 15台くらい
最寄り交通機関 常磐自動車道の千代田石岡ICから約5km、15分

地図

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