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茨城県農林水産部販売流通課

蔵+蕎麦 な嘉屋

ここがおすすめ!

1823年(文政6年)創業の歴史ある酒蔵『木内酒造』が、日本酒や梅酒、ワインにビールを、さらにおいしく楽しんでもらうおうと、オープンした「蔵+蕎麦 な嘉屋」。
地産地消をこころがけ、蕎麦はもちろん少しのつなぎも常陸野産、各料理のお野菜は、酒蔵のすぐ隣の畑で無農薬栽培した野菜を使用しています。

茨城県は古来より“常陸野(ひたちの)”の呼称で親しまれ、自然豊かで水のきれいな土地として有名で、酒蔵の清らかな水は蕎麦打ちにも最適。更に「蔵+蕎麦 な嘉屋」の蕎麦には味わい深い純米酒が加えられ、香り高い常陸秋そばの本来の美味しさに奥深さをプラスした蕎麦を味わうことができます。
「蔵+蕎麦 な嘉屋」の外一で手打ちした蕎麦は細く、のどごしがよいのが特徴で、辛めのつゆとの相性は抜群です。
また、毎日限定の、酒だけで打った「酒蕎麦」も人気です。

お酒をおいしく楽しく。これが『な嘉屋』のテーマです。
蕎麦懐石の名店で修業を積んだ料理長の、食材を自由に操る職人技をお楽しみください。

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おすすめ料理

十種野菜のかき揚げ 十種野菜のかき揚げ

【十種野菜のかき揚げ】
大きめにカットした野菜が、それぞれの味を主張しながらも、カラッとかき揚げにすることで融合している人気の一品。

【揚げ蕎麦がき】
揚げた蕎麦がきは、蕎麦の風味と新しい食感を楽しめる一品。

【常陸牛のタタキ】
新鮮な常陸牛と新鮮な旬の野菜が盛りつけられれ、味はもちろん、目でも楽しめる一品。


揚げ蕎麦がき 揚げ蕎麦がき

常陸牛のタタキ 夏野菜色々 ~トマト ポン酢ソースで 常陸牛のタタキ 夏野菜色々 ~トマト ポン酢ソースで


住所 那珂市鴻巣1257
営業時間 <火~木>11:30~14:30<br><金~月,祝日>11:30~14:30、17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 1月1日
TEL・FAX Tel:029-298-0105  FAX:029-295-4580
主な取扱商品 常陸秋そば、常陸牛
関連リンク http://nakaya.cc/shop/kurasoba.html
駐車場 10台
最寄り交通機関 常磐自動車道の那珂ICから県道65号線 と 県道31号線を使用し、約3km、5分

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