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茨城県農林水産部販売流通課

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今週のプレゼント

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味わってみなきゃ分からない! 贅沢な願いを叶える太っ腹コーナー

第75回プレゼント 地元のれんこんをたっぷり使った「れんこんカレー」

生産量が全国第一位のれんこんをふんだんに盛り込んだ「れんこんカレー」を3名様にプレゼント! 生産量が全国トップ!茨城のれんこん
れんこん畑、れんこんの収穫

 茨城はれんこんの生産量日本一!全国シェアの約5割を占めています。その中でも霞ヶ浦に面した土浦市は県内トップの生産量を誇っています。
 れんこんは漢字で「蓮根(はすね)」と書きますが、実は根っこではなく茎の部分が栄養を蓄えて大きくなったものです。

 れんこん畑は夏になると、葉が大きく成長し水面を覆うように広がります。そして白や淡いピンク色の美しい花が咲きます。

 れんこんは主に「水堀り」と呼ばれる方法で収穫が行われています。腰近くまである水田に入り、ポンプとホースを使い高い水圧をかけて、泥の中かられんこんを掘り出していくのです。
 身動きの取りにくい泥の中で、北風にさらされながらの作業はとても過酷です。この光景を見ると生産者のご苦労と、れんこんに懸ける思いをひしひしと感じます。


「れんこんの穴はなぜあいてるの?」はすは水中に生える植物なので、空気を運ぶ組織が発達しています。葉・茎・花といった全ての部分は、縦に貫通した穴が何本かあり、地下茎であるれんこんと繋がっているのです。

土の中で呼吸をするには、この穴がなければ死んでしまいます!
そこで、外から取り入れた空気は,この穴を通ってれんこんまで送られているのです。 
またれんこんの穴は、覗くと向こう側が見えることから「見通しがきく」とされ、お正月のおせちの料理や、祝い事の料理に欠かせない縁起物として愛されています。 れんこんの栄養素 栄養満点のれんこん

 れんこんはビタミンCが豊富に含まれており、その量はかんきつ類であるみかんよりも多いとされます。ビタミンCは免疫力を高めて風邪などの感染症を予防するほか、たんぱく質と一緒に摂ることで美肌効果や抗がん作用などがアップします。またビタミンEと組み合わせることでもより効果的に栄養を摂取できます。

 食物繊維も豊富に含まれており、便秘の予防・改善、動脈硬化や高血圧予防に効果があるといわれています。

 また、れんこんを切った部分が黒ずんでしまうのは、タンニンによるものです。タンニンポリフェノールの一種で、殺菌作用や抗酸化作用があり、胃腸のトラブルに効果を発揮します。

今回のプレゼント、今回は、栄養満点のれんこんを使った「土浦れんこんカレー」をプレゼントいたします。土浦市で採れた新鮮なれんこんをふんだんに使った「土浦れんこんカレー」を3名様にプレゼントいたします。シャキシャキのれんこんと素材の味を存分に生かすスパイスが特徴の「土浦れんこんカレー」をぜひご賞味ください!
カレーの街・土浦
カレーの街で生まれた、「土浦ツェッぺリンカレー」

 1929年(昭和4年)、 当時世界最大級のドイツの大型飛行船「ツェッペリン号」が世界一周の途中、土浦に飛来した際に、飛行船の乗組員に土浦ならではの食材を使ったカレーを振る舞って歓迎したという歴史があります。
 こうしたことから土浦市では、平成16年「食のまちづくり検討委員会」を組織し、市内飲食店等の協力を得てカレーによる食のまちづくりがスタートしました。
 このカレーによるまちづくりの取り組みでは、地元食材で日本一の生産量を誇る「れんこん」を活用したオリジナルカレーの開発普及を目指して、カレーのカリスマであるパク森氏を講師に迎え、定期的に研究会を実施しています。
 また、毎年秋には、飲食店をはじめ、主婦・団体・高校生等が参加するカレーフェスティバルを開催し、市を挙げてカレーによるまちづくりを全国に発信しています。

カレーの街の新星「土浦れんこんカレー」カレーの街として活動を続けている土浦市でJA土浦は、特産のれんこんを使った「土浦れんこんカレー」の販売を2010年11月に開始しました。約2年間の試行錯誤を繰り返し、ついに発売までこぎ着けた、期待の商品です。

生産量日本一を誇るれんこんがふんだんに入り、お店で出されているようなシャキッとした歯ごたえが楽しめます。
今回のプレゼントが買えるお店
土浦れんこんカレーは、土浦市内に5か所あるJA土浦農産物直売所「サンフレッシュ」で取り扱っています。

 JA土浦では、新鮮な地元の生産物を消費者の方々にお届けするためにインターネット販売や直売所5店舗を展開し、若い後継者から農業一筋数十年のベテラン農業者までおいしい野菜作りに励んでいます。  

JA土浦公式サイト

 JA土浦では、公式サイト内にあるインターネット通販サイト「産直うまかっぺ市場オンライン」で、全国の皆様にJA土浦の農産物や加工品等の通信販売を行っています。

 日本一の生産量を誇る特産の「れんこん」をはじめ、お米、新鮮野菜、季節の果物、特産加工品など、豊富な品揃えで、「とれたて直送」、「旬の味覚」、「こだわり品質」をモットーに、ご家庭やご贈答用にもご利用頂ける商品を、毎日お届けしています。

JA土浦農産物直売所サンフレッシュ つくば店

 JA土浦農産物直売所サンフレッシュつくば店は、つくば市のイーアス(iias)つくばアウトモール内に出店し、つくば市近郊の方々にも土浦市産の野菜を提供しています。
 なお、つくば市の生産者にも出荷を呼びかけ、豊富な野菜を陳列しています。ショッピング後に立ち寄るお客さんが多く、夕方まで商品を切らさないように常に補充を心がけており、いつ行っても新鮮野菜のたくさんある直売所です。

おすすめ商品:ハーブ、トマト、なす

JA土浦農産物直売所サンフレッシュ はすの里

 JA土浦農産物直売所サンフレッシュはすの里は、JA土浦4番目の店舗で、日本一のれんこんの大産地を控え、年末にはれんこんフェアも実施しています。
 150名の生産者による、たくさんの地場産品には、ステックセニョール、黒ブロッコリーなどの珍しい品も少量多品目に取り揃えています。

おすすめ商品:れんこん、れんこんケーキ、さつまいも

JA土浦農産物直売所サンフレッシュ 霞ヶ浦店

 JA土浦農産物直売所サンフレッシュ霞ヶ浦店は、かすみがうら大橋を利用する消費者の方にも便利な国道354沿いにあります。
 広いかすみがうら市では、南側ではれんこんや梨、柿、北側は栗の産地となっています。
 地域の生産者130名による地場品をたくさん取り揃え、中でもれんこん、佃煮などを多く取り扱っています。東京、埼玉など県外のお客さんが6割を占めており、早朝から並んで買い求めに来ています。

おすすめ商品:れんこん、佃煮、葉物野菜

JA土浦農産物直売所サンフレッシュ 土浦店

 JA土浦農産物直売所サンフレッシュ土浦店は、JA土浦では1号店。直売所の走りのころの開店で地域の生産者50名による地場産品を取り扱う、地元密着型のアットホームな店舗です。
 地域に根付いた直売所で、生産者個人に付いたファンもたくさんおり、指名買いをするお客さんも多数見かけられます。

おすすめ商品:れんこん、いちご、半立落花生

JA土浦農産物直売所サンフレッシュ 新治店

 JA土浦農産物直売所サンフレッシュ新治店は、開店10年をすぎ、JA土浦直売所の中では最大の規模を誇っています。
 地域一の大型店として生産者数も165名と多く、野菜、花の取り扱いが豊富です。常磐道土浦北インターの近く、国道125号線沿いにあり、県外のリピーターの多い直売所です。

おすすめ商品:はくさい、ほうれん草、いちご

蓮根カレー
磯山さやか

 「磯山さやかの旬刊!いばらき」では、生産量日本一を誇る茨城の「レンコン」を紹介します。
 レンコンは、「見通しがきく」縁起物として古くから親しまれている冬の味覚で、ビタミンCや食物繊維も豊富です。
 いばらき大使である磯山さやかさんが、土浦市のレンコン畑を訪れ、その収穫風景を紹介するとともに、近くの直売所「サンフレッシュはすの里」で「レンコンのはさみ揚げ」や「レンコンサラダ」のシャキシャキとした食感を堪能。
 歯ざわりのよい茨城のレンコン、是非味わってみてください。

旬刊いばらき動画

プレゼント企画の概要

■今回のプレゼント内容

今週のプレゼント 商品:「土浦れんこんカレー」 6個セット1箱(中辛)
当選者数:10名
応募期間:2011年12月22日~2012年1月13日
提供元:JA土浦

■応募方法

お申し込みはいたって簡単!下記のメールフォームにメールアドレスとお名前(ニックネーム可)、お住まいの地域をいれて送信ボタンを押して送信するだけです ! なお、プレゼントを申し込まれた方には、茨城県販売流通課から、うまいもの情報満載のメールマガジンをお届けいたします。
※メールマガジンを希望されない方は、申込時にチェックボックスからチェックを外してください。

■当選の発表及び当選した後の流れ

めでたく当選された方には、茨城県販売流通課から、当選メールをお送りします。商品の発送先などを明記の上ご返送ください。返送を確認しだい、速やかに発送させていただきます。

■ 第75回プレゼント応募はこちら 応募は2012年1月13日まで!

今回のプレゼントは終了しました。次回プレゼントはこちら

■ 第77回 プレゼントの応募は1月23日まで! こちらからどうぞ
いばらき地養豚を贅沢に使用【カレーギフトセット】

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