| 具体的方策 |
活動の種類 |
具体的内容 |
実施期日 |
参加人数（または配布部数） |
取組主体 |
連携・協力主体 |
| (1)各教科、総合的な学習の時間や特別活動の時間を活用した食生活改善に向けた指導 |
（小学校）家庭科 |
「バランスの良い食事」づくり教室 |
11月19日 |
35人 |
大和村内小学校 |
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| 体育科 |
「生活習慣病についての調査」 肥満の原因とその予防 |
1月15日 |
57人 |
大和村内小学校 |
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| 総合的学習の時間 |
「命を支える食」 米の歴史や種類等についての講話 |
1月24日 |
47人 |
大和村内小学校 |
下館食料事務所 |
| 特別活動 |
「好き嫌いをなくそう」 学級活動の中でバランスのよい食事について調査 |
1月28日 |
35人 |
大和村内小学校 |
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| 社会科 |
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| その他 |
「小児生活習慣病」 親子で体に良いおやつ作り |
11月 |
87人 |
大和村内小学校 |
村内管理栄養士、中央公民館 |
| （中学校）家庭科 |
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| 保健体育科 |
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| 総合的学習の時間 |
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| 特別活動 |
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| 社会科 |
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| その他 |
全生徒を対象に朝食状況についてのアンケートと話し合い |
7月11日 |
245部 |
大和中学校保健委員会 |
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| （高等学校） |
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| （大学校） |
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| （幼稚園・保育園） |
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| （その他：研修会） |
・給食主任研修会を開催し、「食に関する指導」の充実を図るため講演、研究等の研修会を開催 |
8月22日 |
74人 |
教育庁保健体育課 |
県内保健所 |
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「学校栄養職員研修会」 ・食に関する指導の充実を図るための講演、研究協議等の研修会を開催 |
5月20日
8月6日 |
260人 |
教育庁保健体育課 |
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| (2)学校給食を通じた食生活改善指導 |
給食試食会 |
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| 地域農産物や郷土料理を取り入れた献立 |
県内の全市町村において継続して実施している。 |
通年 |
県内学校 |
市町村教育委員会 |
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| 地場農産物等を利用した学校給食調理講習会の開催 |
11月28日、29日 12月5日、6日 |
約200名 |
茨城県学校給食栄養士協議会 |
茨城県、ＪＡ全農いばらき、（財）茨城県学校給食会 |
| 給食と一体となった食教育の実施 |
配膳、身支度、食事マナー、偏食をやめ好き嫌いをなくす、野菜の効果、調理員への感謝、旬の野菜を知るなどのテーマで県内各市町村の学校給食を通して食教育を実施している。 |
通年 |
県内学校 |
市町村教育委員会 |
保護者等 |
| 調査研究 |
「食生活のあり方ネットワーク事業」 ・研究チームによる教材開発事業を実施し、給食の時間に活用する教材を作成 |
通年 |
県教育庁ホームページを通して各学校に配布 |
教育庁保健体育課 |
学校栄養職員、教諭 |
| 食に関する指導を学校教育活動全体の中で取り組むための方法について |
通年 |
270部 |
茨城県学校給食栄養士協議会 |
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| 新たな給食形態の実施（バイキング・交流・縦割り等） |
バイキング給食、交流給食、世界の料理、招待給食、リクエスト給食などを各市町村において取り組んでいる |
通年 |
県内学校 |
市町村教育委員会 |
保護者等 |
| その他 |
「心身ともに健康に生きる力を育む食習慣を目指して」 実践研究発表と研究協議会の開催 |
11月29日 |
90人 |
茨城県教育研究会学校健康教育研究部（県北ブロック） |
茨城県県北教育事務所 |
| 「児童に自らが健康について考え実践する力を育む学校給食」
実践研究会と研究協議会の開催 |
11月26日 |
231人 |
茨城県教育研究会学校健康教育研究部（県南ブロック） |
茨城県県南教育事務所 |
| (3)食の安全・安心に関する指導 |
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| (4)その他の取組 |
県教育委員会指定による研究実践 |
「食生活に関するネットワーク事業」 県内指定5地区（ひたちなか市、水府村、麻生町、龍ヶ崎市、結城市）において学校・家庭・地域の連携による「食に関する指導」の充実を図るため、講演会の開催、啓発リーフレットの作成、調理講習会等を行った。
「学校給食研究推進校」 |
通年 |
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教育庁保健体育課 |
ひたちなか市、水府村、麻生町、龍ヶ崎市、結城市 土浦市、旭村、七会村 |
