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食彩運動推進方策

「うまいもんどころ食彩運動」の具体的な取り組みです。
いばらきの豊かな食生活の実現と農林水産業の活性化を目指すため、「食」や「農」に携わる関係者並びに県民のみなさんがそれぞれの立場で「うまいもんどころ食彩運動」を実践してまいります。

消費者団体等

交流会や学習会等で「食」や「農」への理解を深め、各関係者と共に考えます。
自らの食生活を見直し、食生活指針の実践に努めます。
地場産品を愛着をもって積極的に活用します。

農林水産団体・生産者

消費者や子ども達との交流に努め、PRや理解促進を図ります。
給食、外食関係者との連携及び直売活動等で新鮮な農産物を提供します。
流通・小売業者等と連携した地場流通を促進します。
新鮮で安心な農林水産物の生産とそれらの産地情報を提供します。

教育関係者

農林水産、食文化、食生活等をテーマとした学習活動を推進します。
学校給食を通して本県農林水産物への理解を深め、利用を促進します。

栄養・料理指導者

食生活指針の普及と食生活改善に関する指導を行います。
地場産品や郷土料理の学習会や料理教室を開催します。
地場産品のメニューづくりや栄養・機能性に関する啓発活動を行います。

小売・外食関係者

地場産品を積極的に取り扱い、提供します。
売り場やメニューを活用し、「食」や「農」の情報を提供します。
郷土料理の普及や新たな食文化を創造します。

流通・加工関係者

新鮮で安心な農林水産物の効率的な地場流通を進めます。
地場産品の正確な情報を提供します。
県産品を活用した加工品を開発、提供します。

地方自治体（県、市町村）

県民の「食」や「農」への興味関心が高まるよう啓発活動を行います。
各種事業を企画、立案し、各関係者の活動を支援します。
「食」や「農」の情報を収集し、県民に広く発信します。
県民及び各関係者のコミュニケーションの場、人、組織づくりを進めます。