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茨城県農林水産部販売流通課

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ツイッターでつぶやいて「茨城」の美味しい農産物を当てよう!「いばらき味の再発見セミナー」11/3開催(2013/10/28)

平成25年11月2日(土)・3日(日)の二日間、笠間芸術の森公園(笠間市笠間2345)で開催される食の祭典「茨城をたべよう収穫祭」。


その11月3日(日)のステージイベント(12:00~)として「いばらき味の再発見セミナー」を開催いたします。
食育活動や料理番組への出演など、幅広い活動を展開している南青山のイタリアンレストラン「HATAKE AOYAMA」総料理長「神保佳永氏」と、日本中を飛び回って食文化の啓発に尽力し、今年から、いばらき食のアドバイザーとして活躍されている食の専門家「藤原浩氏」の二人が、旬の食材の魅力や選び方、美容や健康にも良い、とっておきの食べ方などを私たちに分かりやすく教えてくれます。


そして、神保シェフが旬の食材を使って手軽に作れる料理を提案。セミナー参加者には試食をしていただいたうえに、食材とレシピをプレゼントします!
さらに、セミナーの感想やお配りしたレシピで作った料理の写真などをつけて、ツイッターでつぶやいていただくと、抽選で5名様に茨城の名産品をプレゼントいたします!是非ご来場ください。

 

【いばらき味の再発見セミナー】


 ○日時:平成25年11月3日(日)12:00~


 ○場所:笠間芸術の森公園(笠間市笠間2345)
     茨城をたべよう収穫祭 メインステージ

     ※JR友部駅北口より無料バス 東駐車場下車(30分間隔で運行予定。 

      笠間駅より有料バス(路線バス・かさま周遊バス)または、タクシー。
      会場アクセスURL:http://www.ibaken.jp/access.html


 ○店員:約100名


 ○提案&試食メニュー
  「秋色スムージー」
    りんごやさつまいもなど旬の食材を活用し手軽に出来るスムージー
  「蓮根ガレット」
    すり下ろした蓮根を,ちょっとひと工夫して焼いた美味しいガレット

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