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茨城県農林水産部販売流通課

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関東初!茨城県オリジナル品種「常陸大黒」の「フードアルチザン(食の匠)」活動スタート!(2012/05/25)

県と地域活性化包括連携協定を締結したイオン(株)は、協定にかかる具体的な取組みとして、県オリジナル花豆「常陸大黒」を、「フードアルチザン(食の匠)」として関東で初めて取り上げました。

これに伴い、地元産地において協議会が設立され、構成員が一体となって生産・加工・流通・販売活動を開始することとなりました。

 

【協議会名】常陸大黒・豆っ子クラブ

【構成員】  JA茨城みどり、常陸大黒生産者の会、大子町商工会、茨城県、

        イオンリテール株式会社(事務局)、大子町(事務局)

 

※フードアルチザン(食の匠)について

イオンリテール(株)が行っている、日本の優れた食文化継承を担うことを目的とした活動。

イオンリテール(株)と産地が連携して協議会を設立し、地域固有の食文化を支える食材・技術を保護・保存するとともに、新たな加工食品等を開発し、地域の活性化、生産拡大を図るプロジェクト。

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